Tanuki Cacao · Vietnam · 68 %
Tanuki Cacao · Sarrasin Torréfié 68 %
11,00 €
Un seul colis, même avec plusieurs artisansLe sarrasin grillé apporte une profondeur toastée et un croquant discret. Une tablette sèche, nette, à l'amertume maîtrisée. Composition : masse de cacao, sucre de canne, sarrasin torréfié. Allergènes : peut contenir des traces de lait. Poids : 65 g.
68 % de cacao : l'équilibre classique, un peu d'amertume et beaucoup d'arômes.
La main derrière la tablette
Tanuki Cacao
Kyoto, Japon — Une maison japonaise qui applique au cacao la précision d'un torréfacteur de thé.
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D'avril à septembre : pochette isotherme et plaque réfrigérante incluses.
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